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始兴茶——生长在“中国最美小城”的茶

始兴县是粤北的一块宝地，是盛唐名相张九龄、明朝户部尚书谭大初、抗日名将张发奎和数学家朱熹平的故乡。始兴是纯客住县，全境通行客家语，古称“粤北粮仓”，今誉“南岭明珠”。....

更新时间:2017-07-08 23:18:30热度:4

元旦来这里 | 丹霞山下的农土特产大聚会，快来扫回家

以“农情仁化，醉美丹霞”为主题的“2016仁化县首届生态农业博览会”已经进入第二天，相对于开幕首日的热闹，第二天的农博会更多看到的是现场游客的熙熙攘攘。作为仁化农特产、旅游产业的展示之地，会场上络绎不绝的游客更凸显出农博会影响力以及重要性。....

更新时间:2017-01-01 23:18:41热度:16

始兴的特色小吃你有多久没吃了？

菜包糍具始兴特色的小吃.具有酸,香,爽,嫩,滑的特点.让不知道多少出门在外的游子们"牵肠挂肚"!....

更新时间:2016-12-17 23:49:46热度:6

农村的传统野味，最好的藏在山里，水质越好，越有味儿

小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜”。不知道有多少人知道这个谜语的谜底是什么，其实答案就在农村的小溪里，那就是螺蛳。螺蛳在农村是一种很常见的传统野味，虽然有水的地方就会有螺蛳的存在，但是不同地方的螺蛳品级自然也不一样。要说最好的螺蛳出产于哪个地....

更新时间:2016-12-14 17:15:26热度:9

中餐中的黑色瑰宝黑木耳

黑木耳是著名的山珍，含有丰富的铁，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。故有“素中之荤”之美誉。世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。过去始兴黑木耳多为野生，产量极少。二十世纪七十年代以后，逐步采用木耳菌进行人工栽培，产量大大增加....

更新时间:2016-11-25 21:01:16热度:8

民间小吃花生饼

始兴民间特色小吃花生饼，具有香，脆、爽的特点，入口即碎，久吃不腻。>....

更新时间:2016-11-25 21:00:19热度:6

始兴资源松香

始兴松香色泽好，质量佳，长期以来畅销海内外，是县内出口的主要产品之一。由于松香的价值高，用途广，县委县政府对发展松香资源极为重视，先后多次出台关于加强松香生产管理规定。>....

更新时间:2016-11-25 20:59:18热度:4

广东金叶黄烟

清道光年间编修的《始兴县志》记载始兴当时生产的叶子烟即已驰名。由此可见，始兴种植黄烟有100多年历史。由于马市遍布红沙土壤，是黄烟生长的理想之地，其所产黄烟具有金黄、醇香、易燃的特点，所以马市黄烟大部分外销出口，据民国县志称，始兴每年运往....

更新时间:2016-11-25 20:57:43热度:2

诱人的顿岗西瓜

始兴大面积种植西瓜始于二十世纪，目前已发展至10000多亩，主要产区分布在顿岗、太平、城南、沈所平原地区。始兴西瓜具有皮薄、肉厚、鲜红、爽脆、多汁、清甜、核少等特点，品种有日本蜜瓜、台湾>....

更新时间:2016-11-25 20:55:56热度:4

始兴盛产的柑橘

始兴种植面积较广，在九个乡镇、一个乡均有柑场，而且始兴现种的柑桔品种较多，有温州蜜桔、....

更新时间:2016-11-25 20:54:31热度:5

名不见经传的雪里蕻

雪里蕻是一种矮小叶细，形似小荠菜的稀有蔬菜。雪里蕻一年三熟，适宜于潮砂泥土。雪里蕻生长期较长，夏至种植，处暑才能收获，且产量不高，亩产仅有150斤，故上市量并不多，只在太平镇的教场下、石俚坝、富村湾有种植。雪里蕻经腌制后用以拌菜，爽滑适口，....

更新时间:2016-11-25 20:53:12热度:5

始兴传统特产沙梨

始兴沙梨，是历史传统特产，曾驰名全省和港澳地区，是岭南佳果之一。始兴沙梨，果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。产区集中在狮石下、天子地、车头坪等地。所产沙梨，品种多，有香梨、....

更新时间:2016-11-25 20:51:58热度:4

粤北杉乡-始兴杉木

始兴山多林密，盛产杉木，有“粤北杉乡”之称。所产杉木有糠杉和油杉两种，其中又以油杉最多、质最优，具有坚韧、通直、油心大、材质好、花纹美、容易加工、不易腐烂和变形等特点，适用于建造房屋、架设桥梁和制造家具。始兴杉木主要产地分布在县境内东南部山....

更新时间:2016-11-25 20:50:53热度:7

天下第一果琵琶

枇杷是我国南方特有的名优水果，成熟于春末夏初，享有“天下第一果”之美称。始兴县地属中亚热带气候，>....

更新时间:2016-11-25 20:48:52热度:3

粤北始兴冬菇

香菇遍布韶关，山间林地，撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇。香菇三种。香菇是烹饪>....

更新时间:2016-11-25 20:47:58热度:2

始兴瑶乡蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与分泌物经过充分酿造而储存在蜂巢内的一种甜而有粘性，透明或半透明、带光泽的液体。始兴山林面积广，山花资源丰富，是一个天然的蜂蜜养殖场。自古以来，....

更新时间:2016-11-25 20:45:48热度:2

始兴司前野生菇

司前野生菇始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。>....

更新时间:2016-11-25 20:44:29热度:5

始兴深山毛竹

毛竹又称苗竹，是亚热带山区经济作物之一，其生长一般要求年平均气温13．0℃，年降水量>1000mm。始兴县年平均气温19．6℃，年降水量1527．7mm，具备毛竹生长的气象条件。近年，毛竹种植17.8万亩，蓄积量达到2136万条，年产....

更新时间:2016-11-25 20:43:07热度:3

始兴特产杨梅

杨梅属于杨梅科植物，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。....

更新时间:2016-11-25 20:41:55热度:5

正宗的清化粉

清化粉，米粉品种，广东省始兴县特产。因始....

更新时间:2016-11-25 20:40:51热度:2

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广东省韶关市始兴县顿岗镇总村

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